私はお子様で人生が変わりました
こんばんは!
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
食べない日がないほど、卵を使った料理は多いですよね。
世界でも日本がトップクラスで、
年間一人当たりの消費量は約330個だそうです。
関西人はもっと食べているかと思うほど 卵好き
本日の2回目の投稿は 卵が美味しい!おすすめレシピ9選です。
はじめましての方へ
をぜひご覧ください
本日 お昼の投稿はコチラ
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旬の食材を中心にレシピ記事を
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卵のパックや直接 卵にシールが貼られ
記載されている賞味期限は
生で安心・安全に食べれる期限のことです。
*10℃以下にて保存されているものです。
少々期限が切れていても、しっかり加熱調理させれば
食べられるので、捨てずに 目玉焼きやゆで卵として
食べるのがおすすめです。
*目安は期限切れから 1週間程度まで、
必ず食べる前に 臭いや色で判断してくださいね!
参考記事
ココからは「卵を使った絶品おすすめレシピ9選」です。
ご参考 くだされば嬉しいです
カルボナーラソースに、昆布と味噌、めんつゆの和の食材で
味付けした 冷やしうどんレシピ。コクあって濃厚な
和風カルボナーラソースで和えた冷やしうどんです。
材料(2人分) 調理時間 20分 *下ごしらえも含む
冷凍讃岐うどん(2玉) 春キャベツ(1/4玉) 新たまねぎ(1/2玉)
ロースハム(4枚) スナップえんどう(3~5さや)
温泉卵(2個) 昆布茶(小さじ1/3)
塩(少々) あらびき黒胡椒(適量)
●和風カルボナーラソース
卵(3個) 牛乳(60ml) 生クリーム(100ml)
味噌(15g) パルメザン粉チーズ(大さじ3) めんつゆ(小さじ2~大さじ1)
*ベーコンでも またスパゲティでもOKですよ。
*昆布茶がない場合は、だし昆布でかまいません。
ふわふわ卵に、ジューシーな焼豚と海老とのチャーハンは、
旨みたっぷりの美味しさで、あっと食べ切ってしまうコクある味わい。
卵に焼豚と海老を使い、意識したわけでもなく 仕上がりは
「カップヌードルや~!!」と言ってしまうチャーハンです。
材料(2人分) 調理時間 8分
温かいごはん(400g) 焼豚(100g) むき海老(6尾) 卵(2個)
新玉ねぎ(1/4玉) にんじん(5~6cm) 干し椎茸(小2枚)
奴ねぎ(5~6本) ニンニク(1かけ) 土生姜(1かけ)
塩(少々) 胡椒(少々) あらびき黒胡椒(適量)
鶏がらスープの素(小さじ1) 砂糖(小さじ1) 醤油(小さじ1と1/2)
オイスターソース(小さじ1) オリーブオイル(作り方にて記載)
*焼豚の代用にハムやウインナーでかまいません
*卵はあらかじめ常温に戻しておくと白身と黄身が混ざりやすくなります。
あれば何かと便利な作り置きレシピ。
料理のトッピングやおつまみにおすすめ! 煮卵の作り方です。
材料(5個分) 調理時間 15分
*ひと晩漬けて、しっかり味を馴染ませれば美味しくいただけます
卵(5個) みりん(大さじ2) きび糖(大さじ2) 醤油(大さじ2) 酢(大さじ2)
水(適量) 塩(小さじ1)
*上白糖でもOKですが、きびとうや三温糖などを使えばコクがでます。
*ポン酢やめんつゆで簡単につくれます
甘辛たまり醤油が合わさって シンプルながらも絶妙な美味しさ~♪
5分の超簡単に作れる 釜揚げ桜海老の讃岐うどんです。
材料(2人分) 調理時間 5分
讃岐うどん(2~3玉) 釜揚
桜海老(50g) あさつき(8~10本)
かつお節(5g) 土生姜(1かけ) 卵黄(2個)
たまり醤油・・・醤油(50ml) みりん(大さじ1) 中ザラ糖(大さじ1) 味噌(5g)
*桜海老は干し海老でかまいません
*上白糖でもOKですが、中ザラ糖やきび糖でコクがでます。
*あさつきでなくても 奴ねぎでOK!
*おろし大根や山芋(とろろ)を加えても美味しいです。
ホクホク感あって、なめらさにスパイシーな味わいがポイントのポテサラ。
甘味と酸味の絶妙なバランスに、旨みたっぷり!
一度食べたら、やみつきです!
材料(4人分) 調理時間 20分
新じゃがいも(400g) あらびきウインナー(4本) スナップえんどう(8さや)
新玉ねぎ(小1/4玉) 卵(2個) 塩(少々) あらびき黒胡椒(適量)
マッシュポテト味つけ・・・バター(10g) 顆粒コンソメ(小さじ1/2)
ドレッシングビネガーまた米酢(大さじ1と1/2) 牛乳(大さじ2)
タルタルソース味つけ・・・マヨネーズ(適量) あらびきマスタード(小さじ2/3)
*スナップえんどうの代わりに絹さややインゲンでもOKです。
*ウインナーの代わりにベーコンやハムでも美味しくできますよ♪
*お子様につくられる場合は、あらびきマスタードをなしにするか、
少なめに調整をしてくださいね!
だしのきいたコク旨の味噌汁は ほっとする あたたかさ♪
とろっとした半熟卵に春野菜たっぷりで 心和む味わいです。
材料(3人分) 調理時間 10分
新じゃがいも(小ぶり・150g) 新玉ねぎ(1/2玉) 絹さや(4~5枚) 卵(3個)
だし汁(600ml) 麦味噌(30g) バター(10g)
*だし汁や麦味噌はお持ちのものでかまいません
*絹さやの代わりに、インゲンやネギでもいいですよ♪
卵がめちゃ \ふわふわ/
甘酸っぱく とろっした甘酢あんがたまりません!
カニカマであっても、ほぼカニの味わいの天津飯です。
材料(2人分) 調理時間 20分
カニカマ(50~60g) 卵(4個) 干し椎茸(小2枚)
茹でえんどう豆(20g) 白ねぎ(1/3本) 土生姜(1かけ)
塩(少々) 胡椒(少々) オリーブオイル(小さじ2)
ごま油(小さじ2×2) 温かいごはん(適量×2)
甘酢あん・・・鶏がらスープの素(小さじ2) お湯(300ml)
砂糖(大さじ1) 酢(大さじ1) 醤油(大さじ1) オイスターソース(小さじ2)
水溶き片栗粉(小さじ2の片栗粉を小さじ2の水でとかしたもの×2)
チキンライスはべちゃべちゃにならず、チャーハンのようなパラパラでもない
ちょうどいい感じの食感に、旨みとコクある味に仕上げています。
卵はかたくなく、少し半熟状態で包んだオムライス。
くちにすると、思わず微笑んでしまう 洋食屋さんのような美味しさです♪
材料(2人分) 調理時間 20分
鶏もも肉(150g) 玉ねぎ(1/2玉) にんじん(5cm) マッシュルーム(4個)
塩茹でえんどう豆(20g) ニンニク(1かけ) 卵(2個×2) 温かいご飯(150g×2)
塩(小さじ1/3、少々) 胡椒(少々) 砂糖(小さじ1) 顆粒コンソメ(小さじ1)
生クリームまたは牛乳(大さじ2) トマトケチャップ(大さじ4、適量)
ウスターソース(小さじ2) カレー粉(小さじ1/8)
バター(10g×2) オリーブオイル(小さじ2)
*えんどう豆の代わりにグリーンピースでもOKです。
ウチで食べる焼そばは、すき焼き感覚で味わう
溶き卵をつけていただく焼そば。
紅生姜や青海苔などのトッピッグはせずに、
イカと豚肉はたっぷりに甘辛のお好みソースで、
焼そば本来の旨みを溶き卵で味わう すき焼き風の焼そばです。
材料(3~4人分) 調理時間 18分
焼そば麺(3~4玉) 豚肉ロース(300g) イカ(400g)
キャベツ(1/2玉) たまねぎ(1玉) 卵(3~4個)
塩(少々)胡椒(少々) オリーブオイル(大さじ1)
お好みソース(適量)
まだまだある卵が主役の料理はコチラです
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
*今年4月末までの記事を対象としたランキングです
夏日が続く 今日この頃・・・
水分・塩分補給を忘れずに 熱中症対策なさってくださいね
やも
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献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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***information***
次回の整理収納アドバイザー2級認定講座の日程が決定しました
開催日は6/11(火)・7/18(木)となります
現在6/11(火)の講座のお申し込みを開始しております
募集人数は12名です
(残席4)
ご興味ある方は是非
詳細やお申し込みはこちら↓です
タイミングにより満席の場合があります
皆様お元気でしょうか
何やらかんやら忙しくしていたら、ブログの更新が1週間ぶりになってしまいました
まず、新刊の方は初稿チェックの段階まで来ました
「表紙案」も色々検討中で、「ついにここまで来た〜」という感じです
もう少ししたら、いよいよ新刊に「ご登場頂く6名の方」を大発表させて頂きたいと思っております
一つ情報を解禁すると、もうすでにインスタやブログで写真も掲載していたのでバレていると思いますが・・・
またもや「無印良品本」なのです
昨年発売された「気がつけば、ずっと無印良品でした。」に続き、まさかこんなに早くまた「無印良品に特化した本」を作ることになるとは思ってもいませんでした
ちなみにご登場頂く方の募集の際には「無印良品を使っている方」という条件は入っていませんでしたし、そこは選考には全く関係ありませんでした
是非、楽しみにお待ち頂ければと思います
新刊の制作を進める中、土曜日と日曜日はとても濃い2日間を過ごさせて頂きました
まず、18日の土曜日は「熱海ニューフジヤホテル様」にて「片づけのレシピ講座」、そして「個別相談」を行わせて頂きました
この「熱海ニューフジヤホテル様」の会議室は、松下幸之助さんの「伝説の熱海会談」の舞台となった場所だということを皆さんご存知でしょうか
そのことに関することが書かれているニュース記事がこちら↓
松下幸之助さんの「伝説の熱海会談」の舞台となった場所で講座を開催させて頂けたこと、心より感謝致します
今回、会場となる場所にはとても立派な名前の看板を設置して下さいました↓
ね
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次回の整理収納アドバイザー2級認定講座の日程が決定しました
開催日は6/11(火)・7/18(木)となります
定員はいずれも12名です
6/11(火)の講座のお申し込みを開始していますのでご興味ある方は是非
(残席4)
詳細やお申し込みはこちら↓です
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日本郵便様のWEB CMにて
木下優樹菜さんと共演させて頂いております
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Girly Tepraの特集サイトが開設されました↓
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WEBで現在公開中の記事↓
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プロデュースした「Carry Storage」
ご検討される方、是非こちらをご覧下さい↓
この商品ならではのメリット・デメリットなどお話しさせて頂いています。
動画は5分後から開始されます。
うまく再生出来ない場合は2度タップしてみて下さい。
商品詳細はこちらでもご確認頂けます↓
お財布のブラックも再入荷しているそうです
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12/6に第10弾収納本が出版されました
この本は完全に女の子向けの本です
今回もしつこくお伝えしますが・・・・
収納本は合う合わないがあります
ちらっと中身を確認してからご検討下さい
もう一点、今回の本は子ども向けの本です
どうかどうか、お子様に無理やり読ませるようなことはしないで下さい
余計片づけが嫌いになってしまうと悲しいので
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10月26日に「気がつけば、ずっと無印良品でした。」が出版されました。
ネットでなんとなく購入せずに、ちらっと中身を確認してからご検討いただけると幸いです
収納本は合う合わないがあります。
ご自身やご家庭に合わない収納本は、さらに家を散らかす原因となるだけです。
家族の人数・子どもの人数・年齢・間取り・自宅の形態・趣味・捨てるのが得意、不得意など、似ている部分が多い方の収納本の方が確実にお役に立つと思います
ご自身にあった、ご家庭にあった収納本を選びとって下さい
「気がつけば、ずっと無印良品で
した。」をご購入くださった皆様へお詫びと訂正
昨年発売された「気がつけば、ずっと無印良品でした。」に一部誤りがありました。
P197の「ポリプロピレンクローゼットケース」の幅が「40cm」と表記されていますが、正しくはP56に表記されているように「44cm」となります。
この場をお借りして深くお詫び申し上げます。
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6/29(金)に第8弾の収納本を出版させて頂きました。
「片づけのレシピ」関する記事はこちら↓
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2017年10月27日に主婦の友社様より第7弾収納本「やせる収納」が発売されました。
既に予約が開始されましたが、予約はしないで欲しいです。
その理由はこちら↓
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2017年3月 第6弾の収納本が発売されました!
本を読んで頂く前に皆様に伝えたいことがあります。
その記事はこちら↓
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2016年11月4日 第5弾の収納本発売!
初の子ども向け収納本!!
楽しみながら身につく! 小学生のための整理収納おもしろドリル
(宝島社)
ご購入をお考えの皆様へ。
読んで頂きたいことです→
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2016年10月12日 第4弾の収納本発売!
子どもがいても、働いていても、ズボラでもできる
「忙しい人のための 家事をラクにする収納」(エクスナレッジ出版)
Amazonなどネットでご購入出来ますが、出来れば本屋さんで立ち読みをしてご検討下さい。
その理由はこちら→
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2015年2月26日 収納本第3弾を出版することになりました。
しつこいようですが、収納本は一度立ち読みしてから手に取るのがおすすめなので予約はおすすめしていません。
中身の分からない福袋を買って、がっかりした覚えはありませんか?モノ選びは慎重に!
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2015年11月20日(金)新刊が発売されました。
梶ヶ谷家の整理収納レシピ
ー子どもが散らかしてもすぐ片付くー
まずは立ち読みしてみて下さい。
その理由はこちら↓
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初の収納本を出版する事になりました。
ここで、再度お願いです。
もし、本の購入をご検討されている方がいましたら、今一度この記事↓を読んで下さい。
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