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時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。こんにちは～♡
今日は仕事から帰ってきて、速攻で
レンジで簡単♡レモンパイナップル オムレット
を作って食べました
材料（オムレット４個分）です
ホットケーキミックス １００ｇ
卵 １個
牛乳 大さじ３
レモン汁 小さじ１
レモンの皮（すりおろし） １／２個分
【トッピング】
ホイップクリーム 適量
パイナップル缶詰等 適量
※飾りでミントを使用
作り方
①ボウルに卵を牛乳を入れしっかり混ぜ、ホットケーキミックスを入れなめらかになるまで混ぜる。最後にレモン汁とレモンの皮をいれ混ぜる。
②耐熱皿（フラットなもの）にラップを敷きます。
③①の記事を３５ｇ程度しき、
スプーンの背中で直径１３ｃｍ程度に伸ばします。
さらに上にラップをして、レンジ６００W１分加熱します。
そうすると中央が膨らんでいたり、まっすぐじゃないので
あついうちに
布巾などをおして平にします。
そして上にかけていたラップをはがして、
半分に折りたたんで冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
冷えたらホイップクリームをかけて
中にパイナップル缶やお好みのフルーツをいれて完成です
形が、、、（汗）
すぐに写真とらなかったから、生クリームが溶けてしまいました
簡単で美味しいです。
生地だけ作って、冷凍もしておけます～
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